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◆毛豆暖宮雞丁-------
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材料:肉桂4.5克,干姜1.5克,人參9克,白術4.5克,熟地6克,毛豆1杯,雞胸肉150克,淀粉2小匙,胡蘿卜1/2根,香油1/2小匙,鹽適量。
$ p' P, Q0 j% y/ i' C0 x做法: ) d. o5 k" U) V7 V& l- M
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1。干姜,人參,白術,熟地過水洗凈,放入鍋內,加入2杯水,煮沸后改小火再煮約15分鐘,加入肉桂,煮約2分鐘。將湯汁濾出。
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2。雞肉切丁,加入1大匙藥材汁及淀粉拌勻,胡蘿卜去皮切小丁, 9 E6 _6 }0 r* ?
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3。鍋內燒開熱水,將胡蘿卜及毛豆放入煮約2分鐘,撈起,以冷水沖涼,瀝干水分。 7 d- p/ v! Y) b. c& n
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4。鍋內熱油3大匙放入雞丁,炒至約8分熟,盛起再將毛豆及胡蘿卜放入鍋內,淋上藥材湯汁,燜煮約5分鐘,加入雞丁,拌炒至熟,加鹽調味,并淋上香油即可。6 b1 N( G3 U, P; ]1 S
作用:改善子宮寒冷,赤帶,白帶,手腳冰冷,多吃可使子宮溫度適合受精卵著床。5 i2 r8 A( p" x% l2 n+ G0 D
◆陳皮雞翅湯--------
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材料:陳皮4.5克,茯苓12克,甘草3克,紅棗6粒,雞翅(雞小腿)10只,鹽適量。0 z. O" z* K: ~' B) s7 i
做法: ) Q" n* a2 r: [# }$ y3 e. L
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1。鍋內燒開熱水,放入雞翅氽燙過,撈起以冷水沖凈,瀝干水分,。
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2。陳皮以小布袋包好,放入鍋內,再將茯苓,甘草,紅棗過水洗凈加入,并加入5杯水及雞翅,煮沸后改小火再煮約30分鐘,;加鹽調味即可3 L$ L9 Y0 \9 e, n, [' H
作用:適用于因痰氣太旺盛而造成的偏胖型女性,改善子宮后傾和腹部悶脹,有益于受孕。
& d/ Y8 _4 O" L; S◆當歸燉烏雞-------- 4 R) b& R) l m9 i) S
1 W3 u' o3 y5 f" ?6 H) w7 a& m材料:當歸12克,生白芍6克,郁金4.5克,川芎3克,紅棗6粒,烏雞300克,鹽適量。
8 M. ~6 W3 P5 P) j8 i做法: , ~: r& V; a1 |, K$ o
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1。鍋中燒熱水,放入雞塊氽燙過,撈起,以冷水沖凈,瀝干水分。 5 W- t" }! p; V+ j, {6 t
3 _8 k G. Y$ Y2。郁金及生白芍用小布袋包好,放入鍋內,加5杯水及過水洗凈的川芎,紅棗,再放入雞塊。
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3。用大火煮,煮沸后改小火再煮40分鐘,加入當歸,再煮10分鐘,加鹽調味即可。
2 U; Z2 k5 p$ ^& J5 h) g4 L作用:因工作壓力大導致內分泌失調,月經錯亂而造成不孕的女性朋友可多吃。- x2 y( ^- P0 A
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