總有好心情

各類烏雞湯
* ^2 ?* s; L+ s; F3 H9 B$ ?2 @2 e烏雞向來都是女人進補身體的比選材料，不過單純的燉烏雞早已不能滿足現(xiàn)代女性的口味。用烏雞加上各種有益的中藥煲湯，既能令烏雞更加美味又能靠藥膳補補身體。

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·紅棗烏雞
7 e6 \# s" g- v- A' |% l功效：補益氣血、滋補腎氣、益肝明目。2 ?, B% Q8 y! x* e7 w
原料：綠殼蛋烏雞一只、淮山一兩、杞子三錢、紅棗六枚、陳皮一角、生姜二片、調(diào)味適量。5 U+ D% {$ ]2 v0 B! m7 f; `
制法：淮山、杞子、陳皮分別用清水浸洗，紅棗去核，烏雞斬成大塊出水，將全部材料放入瓦煲內(nèi)，加水煮約三小時，調(diào)味即成。

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◆·鹿茸燉烏雞湯

功效：溫宮補腎，益精養(yǎng)血。適用于宮冷、腎虛精衰不孕者，癥見婚久不孕，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)血色淡量少，小腹冷感，腰酸無力等。
7 ^3 I4 Y; L4 [* z+ N原料：綠殼蛋烏雞250克
5 k/ U( A2 j( A: p, y' x鹿茸10克。4 ~: ^& v0 j* T4 G% Q
制作：烏雞洗凈，切塊，與鹿茸一齊置燉盅內(nèi)。加開水適量，文火隔水燉熟，調(diào)味服食。" Q4 a. k/ B( z/ X- {
◆·北芪烏雞湯功用：養(yǎng)血補髓。用于腎氣不足，陰血虧虛者。
3 D8 E$ G+ q4 @# h6 u$ x原料：綠殼蛋烏雞1只、北芪50克9 f! M; g2 D) d( e  V6 b! n
制作：烏雞去毛及腸雜，斬塊，加水適量，與北芪同放瓦鍋，隔水燉至雞肉酥爛，加少許食鹽調(diào)味。佐餐，飲湯食7 |4 U/ B3 j* x" K0 |# k
◆紫河車烏雞湯 1 O0 W  b7 s3 a0 u
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1、紫河車20克、烏雞半只（脖子以上的不要）、干桂圓肉8-12粒、生姜3片將8碗清水、紫河車、烏雞、干桂圓肉、生姜放入沙鍋，用武火把水燒開，大約一刻鐘后，改用文火約一小時，煲至兩碗水，熄火后，加入少量鹽調(diào)味。湯不是天天喝，是在排卵前兩天開始喝，一個月喝兩次。在同房前兩個小時喝為佳。第二次燉可以把前一天的湯料重做一遍，此時只用4碗水煲至一碗水即可。此湯為暖宮作用，促進排卵。烏雞燉紫河車，對女性來說，有助于排卵和修復(fù)子宮用途。4 E! ~% }2 H3 O6 Z) I( `2 @" Z9 k

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