總有好心情

各類烏雞湯, \  W/ l7 j- e4 _* j! x
烏雞向來都是女人進(jìn)補(bǔ)身體的比選材料，不過單純的燉烏雞早已不能滿足現(xiàn)代女性的口味。用烏雞加上各種有益的中藥煲湯，既能令烏雞更加美味又能靠藥膳補(bǔ)補(bǔ)身體。

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, X* `5 R4 ?1 G+ A8 v0 V·紅棗烏雞1 h4 T  [! M4 u$ ?, d5 b: t' G, f
功效：補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)腎氣、益肝明目。
( m1 l8 ], Y# k! B原料：綠殼蛋烏雞一只、淮山一兩、杞子三錢、紅棗六枚、陳皮一角、生姜二片、調(diào)味適量。
5 g( {! j8 M# b* j3 s" X' Z+ H制法：淮山、杞子、陳皮分別用清水浸洗，紅棗去核，烏雞斬成大塊出水，將全部材料放入瓦煲內(nèi)，加水煮約三小時(shí)，調(diào)味即成。

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◆·鹿茸燉烏雞湯

功效：溫宮補(bǔ)腎，益精養(yǎng)血。適用于宮冷、腎虛精衰不孕者，癥見婚久不孕，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)血色淡量少，小腹冷感，腰酸無力等。: ]. k; m# b, ]4 H8 N5 G8 O9 ]9 T6 R
原料：綠殼蛋烏雞250克
8 Q  {! e4 g1 ~; O/ t: u! N鹿茸10克。
- K  ]  D4 E/ q( s! I: {. H制作：烏雞洗凈，切塊，與鹿茸一齊置燉盅內(nèi)。加開水適量，文火隔水燉熟，調(diào)味服食。% ?& K$ X5 u  |  D* V
◆·北芪烏雞湯功用：養(yǎng)血補(bǔ)髓。用于腎氣不足，陰血虧虛者。
6 e6 q' V% S- b! ?3 p6 }原料：綠殼蛋烏雞1只、北芪50克
7 V% M8 @3 P3 S7 c( `: C5 g% `$ ~( h制作：烏雞去毛及腸雜，斬塊，加水適量，與北芪同放瓦鍋，隔水燉至雞肉酥爛，加少許食鹽調(diào)味。佐餐，飲湯食8 ]4 V4 E) V/ l' @. i# ~
◆紫河車烏雞湯
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1、紫河車20克、烏雞半只（脖子以上的不要）、干桂圓肉8-12粒、生姜3片將8碗清水、紫河車、烏雞、干桂圓肉、生姜放入沙鍋，用武火把水燒開，大約一刻鐘后，改用文火約一小時(shí)，煲至兩碗水，熄火后，加入少量鹽調(diào)味。湯不是天天喝，是在排卵前兩天開始喝，一個(gè)月喝兩次。在同房前兩個(gè)小時(shí)喝為佳。第二次燉可以把前一天的湯料重做一遍，此時(shí)只用4碗水煲至一碗水即可。此湯為暖宮作用，促進(jìn)排卵。烏雞燉紫河車，對女性來說，有助于排卵和修復(fù)子宮用途。  L1 f  P$ h! M( G# N

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